Description

Farina di Grano Tenero Italiano di Tipo “2” (Casereccia)
Macinata a pietra

La farina di grano tenero italiano di tipo “2”, conosciuta anche come farina casereccia, è un tipo di farina che si colloca tra la farina integrale e quella bianca in termini di grado di raffinazione. È prodotta attraverso la macinazione del grano intero, mantenendo una percentuale significativa della crusca e del germe, ma rimuovendo una parte dell’endosperma.

La farina di grano tenero italiano di tipo “2” è apprezzata per la sua combinazione di nutrienti, sapore e versatilità.

Formato 2Kg, umidità 15,5%